頭份徐先生清洗餐庭廚房時，造成廚房大淹水
位於頭份市的一間餐廳，在晚上打烊後，員工正準備進行廚房清洗作業，沒想到水才剛大量沖洗沒多久，地面排水孔竟開始不停冒水，短短幾分鐘內，整個廚房地面就淹滿污水，現場一片狼藉。
由於隔天還要正常營業，店家擔心影響備料與環境衛生，只好緊急聯絡力吉師傅到場處理。
師傅檢查後，很快就發現問題出在「截油槽阻塞」。
因餐廳每天大量烹飪，長時間累積下來的油脂、廚餘與污泥，早已將截油槽與排水管堵得幾乎沒有空間，平常少量用水時還能勉強排放，但一到打烊大量沖洗廚房時，排水瞬間來不及宣洩，就直接從地面排水孔倒灌出來。
現場可見大量濃稠油泥與油垢堆積，甚至已產生明顯異味。力吉師傅立即使用專業設備進行截油槽清理與排水管疏通，將多年累積的油污徹底清除。
在清理處理乾淨後，排水終於恢復順暢，廚房積水也迅速退去，讓店家能安心準備隔天營業。
店家事後也無奈表示：「平常只知道清地板，真的沒想到截油槽裡面已經塞成這樣了！」
